Entrantes y aperitivos

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Salsa casera de tomate y cochayuyo con albahaca fresca

Receta de salsa de tomate con alga cochayuyo y albahaca En esta ocasión te propongo una receta con productos de temporada que aun puedes encontrar en tu tienda de confianza: tomates y albahaca. Estos dos [...]

Chips de Col Kale con salsa antiinflamatoria

Esta es la receta de una salsa versátil y deliciosa que he usado para hacer mi versión de chips de col kale, pero que podéis utilizar para aderezar cualquier tipo de ensalada. Yo la uso [...]

By | 7 mayo, 2017|Entrantes y aperitivos, Recetas|2 Comments

Panecillos de plátano macho, huevo y aceite de oliva

Estos panecillos sencillos de plátano macho y huevo no te van a dejar indiferente. Tanto si eres amante del pan y lo echas de menos, como si no es un alimento que comas habitualmente, la [...]

Ensalada de verano con chucrut casero de col blanca

Esta ensalada refrescante y sabrosa se combina perfectamente con el chucrut casero. El chucrut, resultado de fermentar col blanca con sal, aporta vitamina C y es rico en encimas, las cuales favorecen el buen funcionamiento [...]

Rollitos arco iris de hortalizas con salsa deliciosa de almendras

¿Quieres una receta colorida, fresca, saludable y muy fácil y rápida de preparar? ¿Y que además sea ideal para una cena de verano con invitados? ¡Pues sigue leyendo y apúntate esta porque vas triunfar! Esta [...]

Chips de plátano macho y yuca con sal marina y orégano

Mira que chips de plátano y yuca más saladitos y sabrosos te traigo hoy. Ésta es una receta que se usa mucho para las pautas de la dieta evolutiva, para mi mal llamada paleodieta. Los [...]

By | 17 marzo, 2016|Entrantes y aperitivos, Primavera, Recetas|2 Comments

Sardinas en escabeche de limón

¡Ohhh, como me gustan las sardinas! Mira que recurso más cómodo, fácil, saludable y fácil te traigo hoy, unas sardinas en escabeche de limón para comer en el desayuno, en la comida o en la [...]

Paté de hígado de rape

Hace ya mucho tiempo que aprendí esta receta de paté de hígado de rape en el curso de Olga Cuevas y nunca la había probado. Me pregunto porque no la he hecho antes, y la [...]

Paté de algas y alcaparras

Nueva receta súper nutritiva, muy fácil y muy rápida de hacer, está hecha con algas. A menudo cuesta comer algas, no sabes como usarlas y a veces dan demasiado sabor a mar y puede no [...]

Ensalada depurativa de col kale

Después de fiestas nos apetecen recetas y preparaciones ligeras para dar tregua al organismo. El cuerpo nos pide hidratación, hojas verdes repletas de nutrientes, platos coloridos pero a la vez sencillos y saciantes.  Hoy te traigo [...]

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